菜谱大全

做法

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  1.花生用开水浸泡半个小时。

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  2.洋葱切成丝，蒜挤成蒜蓉，胡萝卜切成片，小葱切成段。香菜切成段。

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  3.把泡好的花生剥去外衣。

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  4.放在烤盘上中层，上下火130度，烤40分钟。

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  5.烤好的花生拿出来，这个不会太酥脆，吃的时候有点煮花生的口感。

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  6.另拿一个碗，倒入白糖五勺（大概25克左右）生抽适量，米醋适量，加入少许的纯净水搅拌至糖化开，尝一下是否酸甜。

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  7.把胡萝卜，洋葱，蒜蓉，香菜，小葱倒进花生米的碗里。

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  8.倒入调好的酸甜汁，搅拌均匀就可以了。

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  9.装盘。

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